崔猛，博士、副教授、硕士生导师，瑶湖学院土木工程专业责任教授。1986年生于河北省河间市，2009年6月毕业于四川大学水利水电工程专业，获工学学士学位，2014年12月毕业于河海大学岩土工程专业，获工学博士学位，2019年12月华中科技大学/南昌建工集团博士后出站。

任教以来，先后被授予“南工好老师（第一辑）”、 “硕士学位授予单位和授权点申报工作先进个人”、 “十佳青年教师”、“优秀班主任”、“就业先进个人”、“青年教学之星”等荣誉称号。教学方面，先后获得“助教讲课，导师评课”二等奖、“青年教师讲课比赛”一等奖、第二届江西省高校青年教师教学竞赛三等奖等奖励，主持省级重点教改课题与校级教改课题各1项。科研方面，主持国家自然科学基金2项，其他纵/横向课题10余项，发表科技论文20余篇，2019年获得江西省技术发明三等奖（排名第三）。